Je suis un expert des chambres froides, puisque je travaille pour http://www.chambre-froide-positive.fr.
Dans cet article, je vais vous aider à y voir plus clair, en vous proposant de découvrir les différents systèmes réfrigérés qui existent.
Les modèles de chambres froides que vous pouvez choisir
Vous avez besoin de conserver vos produits pendant une longue durée ? Alors je vous recommande d’opter pour la chambre froide négative. Elle génère de l’air inférieur à une température de zéro degré. De ce fait, vous pouvez conserver vos aliments plus longtemps. Vous avez besoin de stocker des légumes pendant une période plus courte ? Alors c’est la chambre froide positive qu’il vous faut.
Il faut bien la choisir, dans le but de respecter comme il se doit la chaîne du froid. C’est un critère très important, surtout lorsque l’on possède un restaurant.